Sommelier nella Viterbo Sotterranea

03 ottobre 2013 20:32

(AGR) Tesori d'Etruria e la sua Viterbo Sotterranea danno il benvenuto all'autunno, stagione per eccellenza dei buongustai, con un ricco calendario di iniziative. Si parte con il Corso di primo livello della Scuola Europea Sommelier, che avrà luogo presso la sala conferenze della Viterbo Sotterranea, per apprendere l'arte di servire a tavola, la sapienza di produrre e conservare il vino, la conoscenza del variegato mondo dei distillati, degli spumanti e la legislazione legata al vino.

Il corso prevede dieci appuntamenti, uno alla settimana dalle ore 20.00 alle 22.00. Il primo appuntamento è mercoledì 30 ottobre. Ogni lezione prevede la degustazione di almeno tre vini, a etichetta coperta, per poter stimolare i sensi utili per il riconoscimento degli elementi. Seguiranno due corsi successivi, secondo e terzo livello, al termine dei quali i partecipanti avranno la possibilità di accedere al master e diventare docenti della Scuola Europea Sommelier.

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