Napoli, un rinvio...per la pizza più lunga del mondo
17 maggio 2016 12:41
Dopo la delusione iniziale, il buon umore, la gioia e lo spirito d’unione ha fatto sì che alcuni dei partecipanti al tour si siano riuniti attorno al Gruppo folkloristico Zompa Cardillo Di Montemarano che, sfidando la pioggia hanno iniziato a suonare a cantare coinvolgendo buona parte dei presenti in perfetto stile di L’Unione fa la Pizza. Tra loro anche Niko Sinisgalli e la moglie Maria Rosita volati da Roma per partecipare al tour. Per Niko la tradizione, i sapori e gli ingredienti genuini sono la base per tutti i piatti anche e soprattutto per quelli che prepara quotidianamente al ristorante Tazio di Roma. Al loro fianco a sostegno di Pizza Unesco anche Osmani Garcia, il giovane cubano che ha ricevuto disco di platino digitale in Italia con sua bellissima Dayami la Musa che hanno ballato la tarantella a sostegno della Pizza Patrimonio Unesco! Nonostante la pioggia, le firme raccolte per Pizza Unesco state 2.000.
La manifestazione, ideata e promossa da Pizza Village, con il Patrocinio del Comune di Napoli e della Fondazione Univerde ed in collaborazione con l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani, ha come scopo quello di celebrare la fratellanza e l’unione tra i popoli attraverso il prodotto gastronomico italiano più famoso ed esportato al mondo. Pizza Unesco significa salvaguardare l’arte dei pizzaioli napoletani, quindi non si tratta di rendere patrimonio Unesco la pizza, ma l’arte della pizza. Chiare le parole di Alfonso Pecoraro Scanio, presidente della Fondazione UniVerde e promotore della campagna #PizzaUnesco che ha affermato: “Chi vuole preparare una vera pizza napoletana deve venire ad imparare quest’arte a Napoli, la sua città natale, come noi che per imparare l’inglese andiamo in Inghilterra. Potrebbero essere utili anche dei corsi di aggiornamento, così da abbinare una tutela, sacrosanta, poiché in America si racconta che la pizza è stata inventata da loro, ad un valore economico.
