Cake design, la nuova frontiera del gusto
01 marzo 2013 08:07
All’interno dell’Area Cake Design si svolgono corsi, con la direzione artistica di Eleonora Giuffrida, per offrire un’occasione unica per imparare trucchi e tecniche dell’arte di decorare con dolcezza, con workshop e dimostrazioni che si susseguiranno senza interruzione fino a domenica. A rendere eccezionale e imperdibile l’evento penseranno gli artisti e i maestri pasticceri ospitati da MISS CAKE®: da Fiorella Balzamo, celebre per le sue straordinarie creazioni, eccellenti per originalità e cura dei dettagli, ai raffinati progetti di Eleonora Giuffrida, inconfondibili per eleganza e perfetto equilibrio compositivo; da Barbara Brocchi, professionista e docente presso lo IED Istituto Europeo di Designe, che con un approccio innovativo sottolineerà l’importanza del passaggio dall’illustrazione originale alla progettazione della torta, a Moreno Rossoni, maestro pasticcere ed esperto decoratore, impegnato con il suo staff nella tecnica con l’isomalto e incredibili decori con la ghiaccia reale. Altri cake designer hanno poi voluto garantire la loro presenza, tra cui Marina Petrini, con i suoi splendidi progetti caratterizzati da entusiasmo ed esperienza, le apprezzatissime Liliana Marcela Blanco e Vanessa Netto, forti del loro grande talento. Così come, tra celebrities e nomi in grande ascesa nel settore, non faranno mancare il proprio contributo, Marta Bertrami, Livia Paeselli, Federica De Luca e con la partecipazione straordinaria della Boscolo Etoile Academy.
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